RICETTE DELLE DOLCINE
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Brioche alla marmellata

Creata da Cinzia Rioli il
Brioche alla marmellata

 6 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina
  • 250 g Farina di manitoba
  • 140 ml Acqua
  • 20 g Lievito Pane degli Angeli
  • 100 g Burro
  • 2 Uova
  • 90 g Zucchero
  • 5 g Sale
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 Q.b marmellata di fragole

Preparazione

Fare un lievitino con 150 grammi di farina, 90 grammi di acqua ed il lievito. Mettere a lievitare in una ciotola, coperta con la pellicola, fino al raddoppio.
Intanto fate un impasto con il resto degli ingradienti. Quando il lievitino sarà pronto incorporatelo perfettamente al secondo impasto.
Mettete a lievitare, il nuovo impasto, in una ciotola imburrata fino al raddoppio.

Rovesciate l'impasto sul tavolo e ricavatene due dischi non troppo spessi. Dividere ora in quattro e, ogni quarto in tre.
Otterrete così dodici triangoli per disco.
Mettete ora la marmellata ed avvolgete partendo dalla base fino ad arrivare all'apice.
Infornare a 180° per circa 35 minuti.



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Commenti (17)

Mariannamaggiode2188
Mariannamaggiode2188 il

Molto invitante!!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissimo votati

danj01
danj01 il

ottime per un dolce risveglio

katy1983
katy1983 il

buonaaaa

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

buona

Catherine-Tery
Catherine-Tery il

Molto soffice!

giulia.vai
giulia.vai il

buone

annacapo
annacapo il

sembrano buonissimi. Complimenti

Ruzi
Ruzi il

da provare

topino14
topino14 il

Che buoni!!!

chiaragrasso
chiaragrasso il

Buoni

rosellina in love
rosellina in love il

buono

Nalaa10
Nalaa10 il

Che bontà!