Brioches

Impastare per 5minuti farina,latte, miele, lievito di birra, zucchero e tuorli. Dopo aggiungete il burro in pomata e impastare per 2minuti. Aggiungere sale e famiglia ed impastare per 1minuto.
Lasciar lievitare fino al raddoppio (circa due ore). Rivestire una placca con carta forno e fare le forme che si desiderano con l'impasto (treccia brioche con tuppo...etc). Lasciar lievitare fino al raddoppio ( anche tutta la notte) coperte da un canovaccio. Decorare con la granella e spennellare con uovo se si desidera. Infornare a 170° per 15 Min. Lasciar raffreddare su una gratella.Spolverare con zucchero al velo