Biscotti Frollini farciti

Preparare la pasta frolla col burro seguendo la ricetta che ho postato nella raccolta "le mie crostate" solo che ho fatto 500 g di farina, e via via gli altri ingredienti in proporzione... lasciare riposare in frigo l'impasto x 30 minuti. Stenderne una parte (1/2)e ricavare dei dischetti del diametro di 4 cm, metà andranno lasciati così mentre l'altra metà andraà bocherellata con il manico di un cucchiaino, e cuocere in forno caldo a 180° x 15 minuti circa (devono restare chiari). Una volta tolti dal forno e raffreddati unirli a due a due con della nutella o del cioccolato fuso, e lasciari riposare una decina di minuti in frigorifero per pewrmettere al cioccolato di addensarsi. Con l'altra metà dell'impasto stendere 1/2 e ricavare sempre dei dischetti di 4 cm di diametro, metterci sopra della marmellata a piacere (io ho scelto quella di fragole) poi con una siringa da pasticcere, con il beccuccio + grande che c'è tagliare tante biscette dentellate da assemblare ad anello e riporle sopra ai biscotti con la marmellata. infornare a 180°C x 15 minuti.