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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 500 g Ciliegie
- 3 Tuorli
- 50 g Zucchero semolato
- 2 cucchiaio/i Zucchero a velo
- 80 g Farina 00
- 2 dl Latte intero
- 20 g Burro
Sbattere i tuorli in una terrina, aggiungere lo zucchero semolato e lavorare bene sino ad ottenere una crema. Unire 60g di farina e amalgamare. Intiepidire il latte e versarlo nel composto, mescolare bene. Lavare e asciugare le ciliegie , denocciolarle e distribuirle in una tortiera imburrata e infarinata. Versarvi la crema e far cuocere a 180° per 30 minuti. Una volta intiepidita, spolverizzare con lo zucchero a velo.
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