Cambellone ai 3 cioccolati

In una ciotola abbastanza capiente inizio a sbattere le uova intere con lo zucchero, unisco quindi il latte, il cacao e pian piano la farina, continuo a sbattere con le fruste elettriche.

Imburro uno stampo da ciambellone ed accendo il forno. Aggiungo infine il lievito all'impasto, lo verso nello stampo e inforno a 180° per 30-35 minuti. A ciambellone cotto, lo sforno, lo levo dallo stampo e metto a raffreddarsi.

Quando il ciambellone è ormai freddo, inizio a sciogliere a bagno maria i 3 cioccolati in pentoline separate e lo tempero.
Ora uno alla volta con una forchetta lo faccio colare a filo sul ciambellone, creando degli strati e dei fili di cioccolato di colore diverso.