canestrellini

schiacciate i tuorli fino a rendirli pure',uniteli aglia altri ingredienti e formate un panetto ,avvolgetelo e fatelo riposare almeno un'ora in frigo,ora stendete la sfoglia e ritagliate i fiorellini con l'apposito stampino e forate il centro con la cannuccia,cuocete in forno a 180° per 12-15 minuti e quando si saranno raffreddati cospargere di zucchero al velo,con queste dosi escono circa 100 canestrellini....