Cannoli alla Nutella

Amalgamare la ricotta con lo zucchero fin quando questo non si sia completamente sciolto, e aggiungervi la cannella in polvere. Dividete la crema in due parti uguali e con la prima metà riempite i cannoli sino a metà. Alla seconda parte della crema aggiungere la Nutella con il brandy, e riempite con il composto così ottenuto l'altra parte dei cannoli.
Mettere la granella di nocciola in una terrina e passare i due estremi dei cannoli nella granella, spolverate quindi i cannoli con lo zucchero a velo e serviterli su un piatto da portata.