RICETTE DELLE DOLCINE
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Plum Cake

Creata da marcomensi il
Plum Cake

 4 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 4 nessuna uova grandi
  • 175 g zucchero
  • 175 g burro
  • 50 g uvetta
  • 1 nessuna mela
  • 1 bustina/e lievito vanigliato
  • 1 g

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso e aggiungetevi il burro fuso a bagnomaria, la farina e il lievito. Tagliate a fettine le mele e fate ammorbidire l'uvetta in un bicchiere di cognac. Unite quindi le mele e l'uvetta al composto e amalgamate con cura. Versate il composto in una teglia da plum cake rivestita di carta forno o imburrata e infarinata. Cuocere per circa 45 minuti in forno a temperatura media (180° circa)


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Commenti (1)

francis60
francis60 il

Ottimo per la colazione