RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Caramello mou

Creata da miele85 il
Caramello mou

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 150 g Zucchero semolato
  • 2 cucchiaio Acqua
  • 200 g Panna da montare
  • 1 pizzico Sale
  • 50 g Burro

Preparazione

Mettere lo zucchero e l'acqua in una pentoladal fondo e dai bordi alti . Portare alla temperatura di 110 gradi circa o comunque fino a quando lo zucchero non avrà raggiunto un colore ambrato .assolutamente non girare lo zucchero . Subito dopo unire il burro e la panna un po' riscaldata. Lo zucchero comincerà a fare delle bollicine , non preoccupatevi . Amalgamare il tutto con una frusta a fuoco spento . Lasciare raffreddare 10 min e travasare in un vasetto di vetro . Da usare per decorare dolci , pannacotta , creme caramel ecc. se volete un caramello più denso diminuite le dosi della panna



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:12)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (16)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

ottima votata

miele85
miele85 il

Grazie mille danj sono nuova ,ancora non so usare bene l app. Accetto consigli :-))

Boffi
Boffi il

Buooooooooooooooooono!!!Voto!!!!

danj01
danj01 il

scusami per modificare la ricetta devi cliccare su ciao MIELE85 , poi su
vai al tuo profilo subito sotto,poi su gestisci ricette ed infine modifica la ricetta ;
come vedi sono una frana anche adesso ,ma a tutto c'è un rimedio

danj01
danj01 il

ti dò un consiglio che hanno dato anche a me inizialmente, quando dopo aver inserito la ricetta mi accorgevo che mancava qualche ingrediente(francamente accade anche adesso ma la rettifico subito :
se accade vai su il mio profilo, clicca su gestisci ricette in basso,vai poi sulla ricetta interessata e clicca su modifica ricetta ,puoi così modificarla e rettificarla :-) :-) :-)

danj01
danj01 il

lo voglio provare

pelopelone
pelopelone il

buono

topino14
topino14 il

Buonissimo cercavo appunto una ricetta così grazie

ingrediente
ingrediente il

Interessante

miele85
miele85 il

50 grammi di burro ...non so perché non me l'ha messo in lista

ade22
ade22 il

buona!!! ma quanto burro metti?

silvyblu
silvyblu il

Che bontà

Mammalu46
Mammalu46 il

Grazie della ricetta. Brava votato

Ruzi
Ruzi il

buona...

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

goloso

mickycri
mickycri il

Buonissimo