RICETTE DELLE DOLCINE
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Cassata siciliana

Creata da ritasalvo il
Cassata siciliana

 6 persone
 Media
 75 min.

Ingredienti

  • 1 Pandispagna
  • 700 g Di crema di ricotta
  • 2 cucchiaio Gocce di cioccolato
  • 4 cucchiaio Di bagna al rum
  • 200 g Farina di mandorle x il marzapane
  • 150 g Zucchero a velo
  • 1 bustina Vanillina
  • 25 g Acqua
  • Qb Colorante verde
  • 1/2 fialetta Aroma Mandorla
  • 500 g Zucchero x la glassa
  • 125 g Acqua
  • 50 g Di cioccolato bianco
  • 1/2 fialetta Aroma Rum
  • 1/2 fialetta Aroma Vaniglia
  • Qb Ciliegie candite

Preparazione

Preparare il marzapane ,cuocendo su un pentolino la farina di mandorle con acqua zucchero e tutti gli altri ingredienti non appena si addensa diventa come il pongo fare raffreddare ,stendere e preparare dei quadtratini ,prendere uno stampo e foderare con carta trasparente,tagliare la superficie del pandispagna e posizionarlo sotto,tagliare ,un altra fetta e ricavare tanti quadratini.

Mettere sui bordi sopra il pandispagna un quadratino verde e uno di pandispagna ,e finire il bordo,bagnare pochissimo con la bagna versare al centro la ricotta mantecata con le gocce di cioccolato livellare e chiudere il fondo con il cerchio rimanente del pandispagna bagnare con il rum e chiudere con la carta mettere nel congelatore per un ora,

Preparare la glassa in un pentolino lo zucchero aromi e acqua,quando sfrigola spegnere e mettere il cioccolato bianco sbattere con una frusta ,quando si addensa versare sopra la cassata che nel frattempo avete messo in un piatto,decorare la vostra cassata a piacere.



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Commenti (38)

mcki
mcki il

buona

auro420
auro420 il

Bellissima Rita anche io l'ho fatta ed è uguale alla mia!! complimenti ⭐️

ridgel
ridgel il

Bellissima! 5 muffin per te!

miluessa
miluessa il

Bravissima

esterina39
esterina39 il

deliziosa

Shela
Shela il

Ma che bella ! Bravissima 5 cupcakes per te

Arcobaleno1980
Arcobaleno1980 il

Bravissima votata

sabina.martorana
sabina.martorana il

Che super golosità complimenti Rita! Votatissima

Pallocchio02
Pallocchio02 il

che meraviglia bravissima

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Votata!😁

reysimona@libero.it
reysimona@libero.it il

Buonissima 😋😋

cetti
cetti il

Bravissima, avevo intuito che sei siciliana anche tu!

piccolastella91
piccolastella91 il

Stupenda e deliziosa!

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Brava complimenti votata

baci1971
baci1971 il

bellissima!!!!!!!!!

Marta701970
Marta701970 il

Ottima!!!

ernesta-32.ottaviani
ernesta-32.ottaviani il

Bellissima votata

sanaki
sanaki il

Favolosa e 5 muffins meritati.
Buona giornata 😆

ritasalvo
ritasalvo il

Grazie a tutte

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

Bravissima votata :)

topino14
topino14 il

Ottima, complimenti e ... Buona Pasqua

katy1983
katy1983 il

Buonissima! Votata...

cetti
cetti il

Meravigliosa

Faby1965
Faby1965 il

Bellissima! Sei bravissima. 5 muffin strameritati!

luanak
luanak il

Nooooo.... dimmi che è in viaggio per casa mia! Semplicemente fantastica... 5 muffin e.... auguri di buona Pasqua cara

laudanie
laudanie il

Bravissima !! 5 muffin per te e buona Pasqua !

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Buonissima

giaguaro7368
giaguaro7368 il

bellissima!!votata!!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Complimenti. Il tel sbaglia👏👏👏

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Compleanno 👏👏

mirydom
mirydom il

Bellissima!! Brava 👍🏻

clas09
clas09 il

Bravissima ☺️👏🏻👏🏻

Juicy
Juicy il

Ed ecco gli altri 5 super muffin per quest'altro capolavoro di alta pasticceria 👏👏👏👏👏
Questa cassata siciliana è una delizia 💕💕💕 davvero bravissima 👏👏👏💞💞💞

claudiapisano
claudiapisano il

Che meraviglia! È bellissima!!!!

angelap68
angelap68 il

🤩🤩🤩😋😋😋

Rossyb88
Rossyb88 il

Bellissima! Anche quì!

buonabitacolo
buonabitacolo il

bravissima! è una delizie 🧁🧁🧁🧁🧁

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà