Cassatelle alla nutella

Prepariamo la pasta frolla. Uso una ricetta senza burro per farla piu leggera. Mettere il una ciotola le uova,lo zucchero, l'olio e il lievito, iniziare a mescolare con le mani fino a creare un composto omogeneo. Aggiungere pian piano la farina e non appena l'impasto inizierà ad essere piu compatto trasferitelo in un piano e lavoratelo energicamente, non appena le dita non appendono piu nell'impasto la pasta frolla è pronta. Formare dei disci e mettere al centro un cucchiaino di nutella, richiuderli. Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Cospargere di zucchero a velo