Castagnole con crema al latte!

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e farla lievitare per 4 h. Alla fine della lievitazione formare delle palline e farli lievitare ancora. Friggerli con abbondante olio di semi,farli raffreddare e inserire la crema al latte!
Per la crema al latte:
In un tegame mettete il latte insieme alla fialetta di aroma vaniglia e portare a bollore.Unire lo zucchero e la maizena setacciata,mescolare con la frusta cosi non si formano grumi e aggiungere il cucchiaino di miele.La cottura deve avvenire a fiamma bassa finchè non si addensa. Montare la panna e aggiungerla alla crema quando quest'ultima risulterà fredda mescolando dal basso verso l'alto senza smontare la panna.