RICETTE DELLE DOLCINE
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Cavallucci di Siena della dolcina FDIMARTINO

Creata da luanak il
Cavallucci di Siena della dolcina FDIMARTINO

 10 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti


Preparazione

** Ringrazio la dolcina FDIMARTINO per questa ricetta. Non conoscevo questi dolci... sono buonissimi!
Io ho apportato solo alcune piccolissime varianti (ho messo il cedro candito al posto dell'arancia candita, la buccia d'arancia grattugiata al posto di quella di limone e, visto che il mio impasto era piuttosto duro, ho aggiunto un cucchiaio di sambuca 😊)

Riporto il link ed il procedimento della ricetta originale:
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/cavallucci-di-siena


In una ciotola miscelate la farina con i semi di anice pestati, le noci tritate grossolanamente, l’arancia candita tagliata a piccoli dadini, le spezie (si possono sostituire con una bustina di pisto napoletano che si utilizza per la preparazione dei dolci natalizi), la buccia grattugiata di limone e l'ammoniaca o lievito per biscotti o mezzo cucchiaino di bicarbonato. In un pentolino versate 50 g di acqua in cui scioglierete lo zucchero con il miele: mescolate finché il miele non sarà completamente sciolto e comincerà a filare. Nella ciotola con la farina versateci lo sciroppo ottenuto e amalgamate gli ingredienti con un cucchiaio: l’impasto ottenuto è un po' appiccicoso, per cui consiglio di lavorarlo successivamente con le mani infarinate.

Formate poi delle palline schiacciate e irregolari e disponetele sulla placca del forno, rivestita con carta da forno, ed infornate a 150/160 gradi in forno ventilato preriscaldato (ogni forno ha la sua particolarità per cui regolatevi per la temperatura ed i tempi di cottura in base alle caratteristiche del vostro forno!) per circa 20 minuti. Sfornate i cavallucci e lasciateli raffreddare: spolverateli con zucchero a velo e se gradite anche una spruzzatina di cannella!



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Commenti (14)

esterina39
esterina39 il

deliziosi

Juicy
Juicy il

Complimenti ad entrambe. Votati

moniquefeli
moniquefeli il

Votatissimi fuorché i canditi!!

luanak
luanak il

Grazieeee 😊😘 e ancora un super grazie alla dolcina Fdimartino!

Ruzi
Ruzi il

buoni buoni

nicoto83
nicoto83 il

Buoni

rosi89
rosi89 il

Molto invitanti! 5 muffin per te cara

topino14
topino14 il

Bravissime, super votati

fdimartino
fdimartino il

bravaaa!🎉🎉🎉!voglio provare la tua variante che trovo veramente gustosa!grazie per la fiducia alla ricetta😋😋😋

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Bravissime entrambe

ritasalvo
ritasalvo il

👏brave entrambe votati 5 maffin

buonabitacolo
buonabitacolo il

votati

claudiapisano
claudiapisano il

Buoni!

rosariapittera
rosariapittera il

Buonissimi votati