Ceci sabbiosi alla paprika

Scolate i ceci dal loro liquido e sciacquateli con acqua corrente; successivamente asciugateli BENE su carta assorbente da cucina.
Quando i ceci sono asciutti, metteteli in una ciotolina dove verseremo un po’ di olio d’oliva, mescolateli bene in modo che i ceci sono ben unti.

Poi mettete del pane grattugiato, paprika e un pizzico di sale; se preferite potete aggiungere anche altre spezie.
Trasferite i ceci distanziandoli tra loro su una teglia con carta da forno. Infornate in forno -pre riscaldato- a 200° per 20 minuti, girandoli durante la cottura. Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.