Cellentani con seppioline e cozze

Pulite bene le cozze, eliminate la barbetta, le impurità e sciacquatele con acqua corrente.
Prendete una pentola, versate le cozze all’interno, coprite ed accendete a fuoco dolce aspettando che si aprano, senza aggiungere niente.
Lavate e tagliate a pezzetti le zucchine.
Pulite le seppioline e tagliatele a pezzetti.
In una padella versate olio e fate soffriggere l'aglio fino a che diventi dorato.
Aggiungete poi le zucchine, rosolate per qualche minuto, poi coprite.
Se i gusci delle cozze saranno aperti, spegnete.
Eliminate i gusci e versate le cozze e le seppioline nella padella con le zucchine, mettendo da parte la loro acqua di cottura dopo averla filtrata.
Sfumate il sugo con il vino bianco e quando l’alcool sarà evaporato, abbassate la fiamma al minimo. Cuocete la pasta al dente, scolatela e mettetela nella padella con il condimento.
In ultimo aggiungete un mestolo di acqua delle cozze.
Impiattate e servite.