Cheesecake agli Oreo

Sbriciolare gli Oreo e aggiungere il burro fuso, creare la base in uno stampo. Per la crema mescolare il mascarpone con lo zucchero al velo, ammollare la gelatina per 10 minuti, strizzarla e scioglierla in poca panna, farla raffreddare leggermente e aggiungerla al mascarpone. Dividere il composto in due parti, in una versare il cioccolato al latte fuso con poca panna, nell'altra gli Oreo sbriciolati. Terminare aggiungendo in ciascuna parte la panna montata e livellare le due creme nello stampo e porre in congelatore per qualche ora. Decorare con ciuffetti di panna e Oreo divisi a metà.