Cheesecake al coccolato

Frullare nel mixer i biscotti secchi digestive e amalgamarli bene con gli 80g di butto.
Imburrare la teglia e metterci sopra la carta forno, stendere la base di biscotti lavorati con il burro e mettere in frizzer per 20 minuti.
Nel frattempo lavorare il philadelphia con la ricotta in modo che si crei una crema omogenea, aggiungere poi lo zucchero e lavorare bene o con un mixer oppure a mano con la frusta.
aggiungere poi le uova, il cacao e mischiare bene.
Fondere il cioccolato fondente e aggiungerlo al composto.
Aggiungere la vanillina e mescolare bene.
La crema deve essere morbida e spumosa.
Tirare fuori la base dal frizzer e stendere la crema sulla base.
Infornare a 180°C per 60 minuti.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Quando è fredda, fondete in due ciotole separate il cioccolato bianco e il cioccolato al latte.
Prendere il sac a posche e fare dei disegni con i due cioccolati diversi.