Cheesecake alle fragole e limone

Sciogliete il burro e intanto sbriciolate i biscotti secchi riducendoli a farina e poi uniteli al burro, amalgamate bene e mettete in tutto in una teglia apribile o utilizzate carta forno. Comprimete bene con un cucchiaio e poi mettete in frigorifero per 10/15 minuti e intanto preparate la crema.

Montate la panna con lo zucchero a velo e poco alla volta unite il formaggio, l'aroma al limone e per ultime unite le fragole lavate e tagliate a pezzetti, amalgamate bene poi versate sul fondo di biscotti.
Stendete bene e con una forchetta create delle onde.
Fate riposare in frigo qualche ora prima di servire.