Cheesecake salata

Prepariamo la base frullando i cracker e riduceteli in polvere. Sciogliete il burro ed uniteli. Mescolateli e poi versateli in una teglia ricoperta di carta forno da 22 cm.
Mettete in frigorifero 30 minuti.

In una ciotola amalgamate il formaggio spalmabile, la ricotta, il parmigiano e l'erba cipollina.
Versate il tutto in una tortiera da 22 cm, a cerniera rimovibile rivestita da carta forno.
Mettete in frigorifero almeno un'ora.

Prima di servire lavate i pomodorini e le olive, divideteli a metà e procedete con la decorazione.
Buon appetito!!!!