Chiacchiere!!!

Disporre la farina a fontana con al centro le uova, lo zucchero, l’olio, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale. Iniziare ad impastare aggiungendo man mano il vino e il limoncello. Amalgamate il tutto fino a formare un panetto morbido e elastico. Dividere l’impasto in 4 panetti più piccoli e con un matterello stendere una sfoglia sottilissima. Con una rotellina dentata ritagliare tante striscioline lunghe 6 cm e larghe 2 cm (o della misura che volete). In una padella versare l’olio di semi e quando sarà bollente, friggere le chiacchiere poche per volta. Disporre le chiacchiere di carnevale su un piatto da portata, Appena si saranno raffreddate cospargetele di zucchero a velo vanigliato e gustatevele.