RICETTE DELLE DOLCINE

chicco di caffè

Name: chicco di caffè
Total time: 10 min
Yield: 10

Creata da adiadi il 20 ottobre 2011

10 persone

Facile

10 min.

Ingredienti

160 g farina 00
40 g maizena o amido di mais
2 (nessuna) tuorli d'uovo
100 g zucchero
100 g burro a temperatura ambiente
1 (nessuna) 1 cucchiaino di caffè solubile
1 (nessuna) 1 cucchiaino di caffè macinato
1 (nessuna) 1 cucchiaino di lievito per dolci
1 q.b vanillina
1 (nessuna) un pizzico di sale

miscelare farina,amido di mais,zucchero,burro,i 2 tipi di caffè,tuorli,vanillina,lievito e sale.Amalgamare bene,formare dei salsicciotti del diamentro di 3 cm.(come per fare gli gnocchi)avvolgerli nella pellicola alimentare e porli in frigor per circa 1 ora, quindi tagliarli a rondelle,incidere al centro un solco leggero come per il chicco di caffè, ed infornare su carta forno per 10' a 160°.Dolcetti semplici e gradevoli, si conservano tranquillamente alcuni giorni, da offrirsi col caffè o liquore liquoroso.

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:0)

54321