Chiffon cake

Iniziare a setacciare la farina e il lievito per dolci in una ciotola. Poi aggiungere lo zucchero e il sale. In un’ altra ciotola , versate i tuorli e tenete da parte gli albumi . Aggiungete L’ olio di semi , poi versate anche l’acqua e mescolate con la frusta. Poi.. , il cucchiaino di vaniglia , la scorza d’arancia. Sbattete il composto con le fruste e poi aggiungere il composto agli ingredienti secchi. Mescolate accuratamente

Montare gli albumi a neve e versatevi il cremo tartaro ... quando saranno montati trasferiteli delicatamenti nel composto di uova . Mescolate con spatola dall’ alto verso il basso per non smontare gli albumi. Versate l’impasto in uno stampo da chiffon cake . Infornate a 160 gradi per 50 minuti.

Là chiffon cake è pronta . Nel mio caso ho utilizzato solo zucchero a velo però potete scegliere di decorare con spicchi di arancia 🍊