Chinura con ripieno di mandorle!

Impastare tutti gli ingredienti, tranne mandorle e miele.

In una pentola mettere le mandorle e aggiungere il miele far cuocere fino a quando il composto non risulterà compatto e si staccherà completamente dalla pentola.
Stendere l'impasto, dare delle forme ai biscotti, aggiungere il composto di mandorle e chiudere bene il biscotto.
Passare i biscotti nell'uovo sbattutto e poi in un composto formato da zucchero, limone grattugiato e mandorle e pistacchio tritato.
Far cuocere per circa 15 minuti a 180°