CIAMBELLA AL FORMAGGIO

Name: CIAMBELLA AL FORMAGGIO
Total time: 15 min
Yield: 8

Creata da carusomarisol il 21 ottobre 2011

8 persone

Elaborata

15 min.

Ingredienti

300 g FARINA
120 g BURRO
300 g PROVOLON DOLCE
100 g PROSIUTTO COTTO
200 g LATTE
5 (nessuna) UOVA
1 q.b PANGRATTATO
1 q.b SALE PEPE

portare ad ebollizzione il lattecon il burro,sale e pepe,allontanare dal fuoco e aggiungere d'un colpo la farina setacciata rimescolando continuamente finche'si formera una palla liscia e consistenteche si stacca dalla pentola.togliere dal fuoco e aggiungere al composto il provolone e il prosciutto a pezzi e i n fine le uova uno alla volta umburrare e infarinare uno stampo a ciambella poi cospargere la superficie con uovo eburro fuso e formaggio grattuggiato forno caldo 180à per circa 40 min.servire tiepido

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