Ciambella alle fragole

Lavate e asciugare le fragole.

Privatele del picciolo e tagliatele a pezzetti, non molto piccoli mi raccomando.

Trasferitele in una ciotola e lasciatele da parte.

Ora in una ciotola rompete le uova e aggiungete lo zucchero, lavorate gli ingredienti con le fruste fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.

Ora aggiungetelo yogurt e successivamente il latte. Quando saranno ben incorporati aggiungete la farina e il lievito setacciati. Una volta che saranno ben amalgamati aggiungete la buccia grattugiata del limone.

Adesso versate nell'impasto le fragole tagliate, e con l'aiuto di una spatola amalgamatele bene.

Ora prendete uno stampo per ciambella, imburrato ed infarinato, versate al suo interno l'impasto ed informate a forno già preriscaldato a 170 gradi per 25/30 minuti.

Una volta accertato che la ciambella sarà cotta estraetela dal forno, lasciatela raffreddare e successivamente trasferitela su un piatto.