Ciambella bigusto

Impastare il burro, con lo zucchero ed un pizzico di sale; unire la vanillina.
Versare, poco alla volta, le uova leggermente sbattute.
Unire le polveri precedentemente setacciate; quando si saranno completamente amalgamate, versare, a filo, anche il latte a temperatura ambiente.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo dividere l'impasto in due ciotole: nella prima versare 2/3 di impasto, nella seconda ciotola il restante.
Ora prendere la ciotola con più impasto e aggiungere altri 50 g di farina, setacciandola con un colino e mescolare bene.
Prendere la ciotola con l'altro impasto e aggiungere 10 g di cacao amaro, sempre setacciandolo con un colino e mescolare bene, fino a quando il cacao non si sarà completamente amalgamato.
Mettere gli stampi nello stampo ed infornare a 170° per 50 minuti.