Ciambella classica

Lavorare, con le fruste, il burro ammorbidito con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il sale e la vanillina, poi le uova e continuare a lavorare l’impasto per qualche minuto.
Incorporare la farina con il lievito preventivamente setacciati, aggiungendo anche il latte a filo.
Quando gli ingredienti saranno ben mescolati, versare l' impasto, uniformandolo, in una tortiera da ciambella (con il buco, con diametro 26 cm.) imburrata.
Infornare a 180°C per circa 50 minuti.
Fare raffreddare la ciambella e spolverizzarla con zucchero a velo.