ciambella con 3 colori

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, il burro fuso e freddo, il latte e la farina mescolata con il lievito, amalgamare tutto. A un terzo dell'impasto aggiungere le mandorle tritate e due cucchiai di latte. Al secondo impasto aggiungere il cacao e il latte ed al terzo lo sciroppo di amarene e il cocco. In uno stampo a forma di ciambella versare, prima il composto scuro, al cacao, poi quello chiaro alle mandorle, poi l'impasto rosso all'amarena. Infornare per 40 minuti a 160 gradi.