Ciambella con farina di Castagne 🍩🌰

in una terrina setacciare le farine con il lievito; mettere a bagno l'uvetta con un pò di acqua calda. In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero, quindi aggiungere lo yogurt, l'olio a filo e l'aroma. Aggiungere un pò alla volta il mix di farina e lievito ed infine l'uvetta privata dell'acqua di ammollo

versare l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato e cuocere, in forno preriscaldato, a 180°C per 30 - 35 minuti (fare la prova stecchino) . Lasciar raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
PS. Se non si trova lo yogurt alla vaniglia si può usare quello bianco neutro ma mettere l'intera fialetta di aroma vaniglia