RICETTE DELLE DOLCINE
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Ciambella con i fichi

Creata da danielasippi il
Ciambella con i fichi

 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 8 fichi piccoli
  • 3 uova intere
  • 200 g zucchero
  • 150 g burro
  • 100 ml latte
  • 400 g farina
  • 1 bustina/e lievito per dolci
  • 1 pizzico/i sale
  • 1 bustina/e vanillina
  • 80 g farina di mandorle
  • 3 cucchiaio/i mandorle a scaglie o tritate

Sciogliere a bagnomaria il burro con il latte e far intiepidire. Con le fruste montare le uova con lo zucchero, quindi unire il mix di latte e burro, la farina miscelata al sale, il lievito, la vanillina e la farina di mandorle. Versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato, sistemate i fichi spellati e tagliati a metà e cospargete con le mandorle. Cuocete in forno già caldo a 180° per 40 minuti, prima di togliere dal forno fate sempre la prova stecchino. Far raffreddare bene prima di sformarla.Un modo per utilizzare gli ottimi fichi che la stagione ci offre.


Ricetta contenuta nella mia Raccolta "Le mie torte"2


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Commenti (5)

pippa73
pippa73 il

buonissima.....

buona domenica Daniela!

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

bella e penso davvero buonissima!

maria111065
maria111065 il

che buona con i fichi

flaviaincucina
flaviaincucina il

...con la frutta, i miei dolci preferiti. Brava Daniela

virgiu
virgiu il

E' gustosissima....Anch'io giorni fa ho fatto la torta con i fichi....Brava Daniela. Baci Giusi