Ciambella con nocciole

Tagliare il burro a cubetti e fonderlo a bagnomaria o nel microonde.
Tritare finemente le nocciole nel robot da cucina.
Setacciare la farina in una capace ciotola assieme al lievito e miscelare.
Fare un foro al centro e rompervi le uova, quindi aggiungere lo zucchero, le nocciole, il burro ed il latte.
Cominciare a mescolare con un cucchiaio di legno, lentamente, fino a miscelare gli ingredienti, che formeranno una pastella fluida e morbida.
Imburrare una tortiera da 22 centimetri di diametro, con o senza foro al centro, oppure una tortiera da plum cake, cospargerla con un leggero strato di farina e scuoterla per eliminare le eccedenze.
Colarvi dentro la pastella ed infornare per 30 minuti a 180° C mettendo la ciambella nella parte medio-bassa del forno.
Ritirare la torta, lasciarla intiepidire e toglierla dallo stampo.
Cospargere di zucchero a velo e servire quando si è ben raffreddata