Ciambella con orzo

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto chiaro e spumoso. Unire l’orzo solubile, l’olio e il pizzico di sale e mescolare. Unire la farina al lievito. Aggiungere al composto poco per volta la farina e il latte in modo alternato sino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato cospargere con delle gocce di cioccolato o lasciare così e infornare a 180gradi per circa 30 minuti.