RICETTE DELLE DOLCINE

ciambella con ricotta, amaretti e carote

Name: ciambella con ricotta, amaretti e carote
Total time: 60 min
Yield: 6

Creata da beatrisss il 7 settembre 2018

6 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

300 g farina
300 g carote
200 g amaretti
150 g ricotta
3 uova
50 ml latte
120 ml olio di girasole
120 g zucchero
q.b ml Aroma Vaniglia
q.b g scorza grattugiata di limone e arancia
1 Lievito Pane degli Angeli
q.b g mandorle

Preparazione

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, la scorza del limone, dell'arancia, l' aroma di vaniglia e un pizzico di sale. Aggiungete il latte, l'olio di semi, la ricotta e infine le carote grattugiate. La farina setacciata con il lievito e per ultimo gli amaretti sbriciolati. Cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 50 minuti.

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