Ciambella cookie

In una ciotola montare le uova insieme allo zucchero per una decina di minuti in modo tale che diventino spumose.Unire a filo il burro sciolto e fatto raffreddare.Abbassare la velocita’ di montatura ed aggiungere la farina setacciata, la fecola di patate setacciata anch’essa ed il lievito. Far assorbire bene tutti gli ingredienti.Unire le gocce di cioccolato e mescolarle all’ impasto a mano, con una spatola e delicatamente.Versare meta’ impasto in uno stampo da ciambella del diametro di 20 cm, aggiungere giusto al centro la nutella e poi coprire con il resto dell’ impasto.Infornare a 180° per 40 – 45 minuti.