RICETTE DELLE DOLCINE

Ciambella di pasta al forno

Name: Ciambella di pasta al forno
Total time: 45 min
Yield: 10

Creata da beatrisss il 19 agosto 2018

10 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

500 g pasta a piacere
5 uova
300 g formaggio morbido come provola o mozzarella
5 parmigiano reggiano (cucchiai)
2 pecorino grattugiato (cucchiai)
1 noce di burro
q.b g sale e pepe

Preparazione

Cuocere la pasta in acqua salata. Lasciarla al dente e scolarla aggiungendo una noce di burro e latte freddo. Nel frattempo lavorare le uova con sale e pepe e tagliare il formaggio a cubetti. Aggiungere alla pasta i formaggi grattugiati, quello tagliato a cubetti e le uova sbattute. Inserire tutto in una terrina a forma di ciambella ed infornare a 180° per 40 minuti fino a doratura. Servire tiepida.

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