Ciambella di ricotta e pistacchi

Battete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso, la ricotta, la farina, il lievito e i pistacchi tritati. Ponete l'impasto nella tortiera e cuocete in forno a 180 gradi per circa 50 minuti o sul fornello col fornetto Versilia a fiamma bassa per più di un'ora.