Ciambella mascarpone e frutta secca

Battete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso, il mascarpone, la farina e il lievito, la marmellata, il latte e la frutta secca tritata. Versate nello stampo e cuocete in forno a 180gradi per circa 50 minuti o sul fornello col fornetto Versilia a fiamma bassa per più di un'ora.