Ciambella mele e prugne

Ingredienti
Farina gr 2,50 Fecola Paneangeli gr 100,burro gr.100 zucchero gr100, uova 2, 1 bustina lievito Paneangeli.buccia di limone sale q.b.
2 mele 5 prugne fresche o secche,zucchero al velo.

Sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere il burro morbido,poi poco alla volta la farina la fecola,il sale la buccia grattata del limone la frutta a pezzetti il lievito,mescolare bene.
Versare in una tortiera a forma di ciambella,infornare a 175% per circa 35 minuti quando la ciambella è fredda spolverare di zucchero al velo Paneangeli.