Ciambella pizza veloce svuotafrigo

In una scodella setacciate la farina, mescolate il lievito, aggiungete poi lo zucchero, il sale, l’olio ed un po' per volta l'acqua aiutandovi con una forchetta per amalgamare bene il tutto.
Lavorate l’impasto con le mani su di una spianatoia infarinata per circa 15 minuti finchè diventa ben amalgamato e poi dividetelo in due parti uguali.
Successivamente iniziate a farcire una prima parte dell’impasto, precedentemente ben allargato con il matterello, con salumi e formaggio; arrotolatelo e ponetelo in uno stampo a ciambella medio unto con l’olio per non fare attaccare il ciambellone.
Ripetete lo stesso procedimento con l’altra parte dell’impasto farcendolo con le verdure e formaggio (in questo ho messo dei peperoni in padella!)
Infornate direttamente senza aspettare la lievitazione in quanto è istantanea per circa 30 minuti a 200 gradi circa (ogni forno ha la sua particolarità per cui regolatevi per la temperatura ed i tempi di cottura in base alle caratteristiche del vostro forno!).
Buona cena!