Ciambelline di Pasqua

In una ciotola unire lo zucchero a velo paneangeli con il burro e ridurlo a crema poi aggiungere la farina un cucchiaino di lievito per dolci paneangeli le uova e la scorza di limone grattugiata impastare e fare un panetto e lasciare in frigo per mezzo ora. Dopo prendere un po' di frolla la volta e su un piano di lavoro infarinato formare 2 salsicciotti lunghi intrecciati e chiuderli a ciambellina e metteteli in una teglia con carta forno e infornate in forno già caldo a a 180 gradi per 20 minuti. Dopo spennellare con miele e una goccia d'acqua tiepido e poi distribuite sopra le codette al cacao.