Ciambellone allo yogurt

Per prima cosa : prendere una ciotola e sbattere al suo interno le uova e lo zucchero per circa 3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungere l'aroma a mandorla e mescolare per altri 2 minuti. Nel frattempo, setacciare la farina, la fecola e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. In seguito, incorporare bene il tutti con le uova, alternando però i prodotti solidi con l'olio e lo yogurt ed effettuando un movimento con una frusta dall'alto verso il basso.

Fatto ciò, aggiungere all'impasto così realizzato le mandorle affettate ed inserire il tutto in uno stampo a ciambella da diametro 24 cm, dopo averlo precedentemente imburrato e cosparso di pan grattato o biscotti sbriciolati ( questo per dare più colore al ciambellone ).
A questo punto, cuocere a 170 gradi per 50-55 minuti circa. N.B.: Se il dolce si scurisce molto, coprirlo con la carta alluminio e proseguire la cottura.

Una volta completata la cottura, sciogliere la glassa seguendo le istruzioni.
Aspettare che il cambellone si raffreddi e decorarlo con la suddetta glassa.
Precisazione finale : siccome non ho trovato la glassa al cacao, l'ho sostituita con la glassa ai due gusti..
Spero che il mio ciambellone "reinterpretato" vi piacerà! vi piace il mio ciambellone reinterpretato da me ...