RICETTE DELLE DOLCINE
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Ciambellone allo yogurt ciocco-cocco

Creata da nicolelorenzoni il
Ciambellone allo yogurt ciocco-cocco

 6 persone
 Media
 90 min.

Ingredienti


Preparazione

Mettere in una terrina le uova e lo zucchero e sbattere con lo sbattitore per circa 3 minuti fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungere l'aroma di mandorla e sbattere per altri 2 minuti

Setacciare la farina con la fecola ed il lievito, aggiungere poi pian piano all'impasto.
Unire gradatamente lo yogurt, l'olio di semi e per ultime le mandorle affettate

Utilizzare uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro.
Imburrare lo stampo e cospargere abbondantemente con i biscotti secchi sbriciolati.
Versare l'impasto e cuocere per circa 50/55 minuti nella parte media del forno elettrico preriscaldato a 170°C.
Verificare che il dolce non si scurisca troppo altrimenti coprire con la carta in alluminio e proseguire la cottura

Sciogliere la glassa a bagnomaria e versarla sulla ciambella non appena si è raffreddata.
Aggiungere il cocco grattuggiato sulla glassa prima che si solidifica totalmente.

Conservare a temperatura ambiente e consumarlo entro 48 ore.



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Commenti (10)

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Buono votata

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Abbinamento meraviglioso. 👏👏

mikhy
mikhy il

buono

Orsetta1
Orsetta1 il

Buonissimo

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buono votata

Marta701970
Marta701970 il

Buonissimo 5 muffin!

P.Enza
P.Enza il

Bello e buono 👏👏😘🤗

buonabitacolo
buonabitacolo il

buona

Emasnow89
Emasnow89 il

buonissimo!!

elisa.pani
elisa.pani il

Brava!!!