Ciambellone allo yogurt per la colazione

Sbatti le uova in una terrina con lo zucchero di canna per 3 minuti,fino ad ottenere un composto cremoso.Aggiungi l'aroma mandorla e sbatti ancora per 2 minuti.Setaccia sulle uova la farina mescolata con la fecola e il lievito.Incorpora delicatamente la farina aggiungendo gradatamente lo yogurt e l'olio e per ultimo le mandorle affettate.Metti l'impasto in uno stampo a ciambella (24cm)imburrato e cosparso abbondantemente di pangrattato o biscotti sbriciolati.Cuoci per 50-55 minuti nella parte media del forno preriscaldato a 170°.Se il dolce si scurisce molto coprirlo con carta alluminio e prosegui la cottura.Sciogli la glassa seguendo le istruzioni e versala sulla ciambella raffreddata.Conserva il ciambellone pronto a temperatura ambiente e consumalo entro 48 ore.