Ciambellone con scaglie di cioccolata

Prima di iniziare a fare l’impasto io imburro lo stampa a ciambella dal diametro di 24 cm e accendo il forno.

Bene ora posso passare all’impasto, per prima cosa sbatto le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone. Aggiungo ora il burro morbido, i semini della bacca di vaniglia e il latte, lavoro bene con lo sbattitore in modo da avere un bell’impasto liscio e spumoso.

Piano piano aggiungo ora la farina continuando a lavorare, per ultimo aggiungo la bustina di lievito. Verso nella teglia imburrata.

Spezzetto la cioccolata grossolanamente e la cospargo su tutto l’impasto, così una parte scenderà all’interno, ma una patre rimarrà anche in superficie… mmmh che buona!!

Faccio cuocere per 50 minuti a 180°