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Coloriamo la vita ( cornetti salati) ricetta bimby

Creata da P.Enza il
Coloriamo la vita ( cornetti salati) ricetta bimby

 10 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti

  • 500 g Mix farina "00" e " 0"
  • 200 g Acqua a temperatura ambiente
  • 50 g Latte a temperatura ambiente
  • 2 cucchiaino Sale fino
  • 50 g Olio di semi
  • 1 cucchiaio Zucchero o miele
  • 1 bustina Lievito disidratato
  • 40 g Rucola
  • Q.b. Colorante alimentare di diversi colori

Preparazione

Mettere all' interno del boccale, acqua, latte, zucchero e lievito, 1 minuto, 37 secondo vel. 3

Aggiungi, olio, farina e sale ed impasta 2 minuti a velo. Spiga

Uscire dal boccale e formare una palla o più in base a quanti colori dovete utilizzare, io ho fatto più colori. Aggiungere i colori all' impasto e lavorarlo con le mani per incorporarlo.
Per l' impasto verde fatto con la rucola, ho utilizzato metà dose di tutto l' impasto, fatto i vari passaggi che ho già descritto con la differenza che nel boccale all' inizio insieme a' acqua, latte, zucchero e lievito ho aggiunto 40 g. di rucola e frullato tutto insieme, da controllare che ha bisogno di qualche secondo in più perché frulli bene la rucola.

Poi ho lasciato lievitare i vari impasti per 20 minuti.
Dopo li ho stesi con il mattarello, tagliato a spicchi e formato i cornetti. Qualcuno ho fatto la prova a farlo con pezzi più piccoli e sovrapporre uno strato sull' altro con una spennellata di burro e poi tagliare e fare i cornetti, sono usciti più sfogliati.

Poi farli lievitare per un' ora.
Spennellare con latte e uovo ( io li ho fatti con acqua perché avevo paura che si rovinasse il colore esterno) e cuocere in forno a 180/190 per 25 minuti.
Poi condire a piacere.



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Commenti (31)

P.Enza
P.Enza il

Grazie Topino😘🤗

topino14
topino14 il

Molto carini, mi sembrano ottimi per carnevale anche se io me li mangerei volentieri in ogni momento mettono allegria. Votati

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Molto belli e allegri. Complimenti

P.Enza
P.Enza il

Grazie dolcestellax 🤗

dolcestellax
dolcestellax il

Super votati, sono molto originali, come sempre bravissima :)

P.Enza
P.Enza il

Grazie mille 😘🤗

rosalbamelle
rosalbamelle il

20 .. Brava complimenti votata votata .

P.Enza
P.Enza il

Grazie mille Oronzo 😘🤗

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Brava votata

P.Enza
P.Enza il

Grazie a tutti 😘🤗

fdimartino
fdimartino il

wow!fantastici:supervotati!

cetti
cetti il

Bella idea

rosellina in love
rosellina in love il

buono

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buoniii

P.Enza
P.Enza il

Grazie a tutti 😊🤗😘

Arcobaleno1980
Arcobaleno1980 il

Bravissima

buonabitacolo
buonabitacolo il

bellissimi e coloratissimi!! votati😋

Juicy
Juicy il

Bellissimi, votati! 😍

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Complimenti 🧁🧁🧁🧁🧁🤤

P.Enza
P.Enza il

Grazie a tutti 😊

rensibel1980
rensibel1980 il

belli

rosellina in love
rosellina in love il

che buono

mirydom
mirydom il

Molto allegri!

Francescagalati87@libero.it
Francescagalati87@libero.it il

Bei colori

P.Enza
P.Enza il

Grazie Rosellinadolce e jellystik 😊🤗

jellystik
jellystik il

Votati

Rosellinadolce
Rosellinadolce il

Che belli,votati

P.Enza
P.Enza il

Grazie Acilia60😊🤗

P.Enza
P.Enza il

Grazie Rita😘🤗

ritasalvo
ritasalvo il

Ma che belliiiiiii,bravissima supervotati

Acilia60
Acilia60 il

belli brava