Coloriamo la vita ( cornetti salati) ricetta bimby

Mettere all' interno del boccale, acqua, latte, zucchero e lievito, 1 minuto, 37 secondo vel. 3

Aggiungi, olio, farina e sale ed impasta 2 minuti a velo. Spiga

Uscire dal boccale e formare una palla o più in base a quanti colori dovete utilizzare, io ho fatto più colori. Aggiungere i colori all' impasto e lavorarlo con le mani per incorporarlo.
Per l' impasto verde fatto con la rucola, ho utilizzato metà dose di tutto l' impasto, fatto i vari passaggi che ho già descritto con la differenza che nel boccale all' inizio insieme a' acqua, latte, zucchero e lievito ho aggiunto 40 g. di rucola e frullato tutto insieme, da controllare che ha bisogno di qualche secondo in più perché frulli bene la rucola.

Poi ho lasciato lievitare i vari impasti per 20 minuti.
Dopo li ho stesi con il mattarello, tagliato a spicchi e formato i cornetti. Qualcuno ho fatto la prova a farlo con pezzi più piccoli e sovrapporre uno strato sull' altro con una spennellata di burro e poi tagliare e fare i cornetti, sono usciti più sfogliati.

Poi farli lievitare per un' ora.
Spennellare con latte e uovo ( io li ho fatti con acqua perché avevo paura che si rovinasse il colore esterno) e cuocere in forno a 180/190 per 25 minuti.
Poi condire a piacere.