Conchiglie al cacao

In una ciotola mescolare uovo e zucchero. Aggiungere la vanillina e l'olio a filo e mescolare. In un'altra ciotola mescolare farina, frumina, cacao e lievito e aggiungere questo mix agli altri ingredienti un cucchiaio alla volta. Man mano che l'impasto diventa più sodo lavorarlo direttamente con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.

Staccare dell'impasto dei pezzettini e creare dei piccoli filoncini tra le mani. Schiacciarli leggermente ed inciderli con i rebbi di una forchetta sulla superficie. Cospargere la superficie dei biscotti con zucchero bianco e posizionarli su una placca rivestita di carta forno.

Preriscaldate il forno a 170°C in modalità statica e cuocete per 18-20 minuti circa.