Conchiglie con marmellata

Per preparare le conchiglie con marmellata, prima di tutto, sciogliete il burro in un pentolino e fatelo raffreddare.
Lavorate l’uovo con lo zucchero e l’aroma vaniglia con le fruste elettriche.
Una volta ottenuto un composto spumoso, unite la farina e il lievito e mescolate con una spatola.
Aggiungete il burro ormai freddo e mescolate ancora.
Mettete il composto nel frigo per 2 ore…
Passate le 2 ore, versate un cucchiaio abbondante d’impasto in uno stampo per madeleine e infornate a 220° per 8/10 minuti.
Lasciatele raffreddare poi, tagliatele a metà e farcitele con un cucchiaio di confettura a vostra scelta.

Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.