Confettura ai frutti di bosco

Sgranare il ribes.
Lavare la frutta e passarla al passaverdura (i mirtilli ho preferito non passarli).

Mescolare il Fruttapec con lo zucchero e aggiungeli a freddo alla frutta.

Portare a ebollizione, mescolando

Fare bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando.

Levare la pentola dal fuoco e mescolre per un altro minuto (o fino a quando la schiuma si dissolve).

Mettere la confettura ancora bollente nei vasetti precedentemente sterilizzati.

Chiudere i vasetti e capovolgerli per circa 15/20 minuti.