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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 1 Kg More
- 500 g Zucchero
- 1 busta Fruttapec 2:1
- qb goccia Succo di limone
Preparazione
Step
Vi posto la ricetta che adoperai io, che prevede l'utilizzo di 1 kg di more. Io utilizzai circa 2 kg e mezzo di more e giustamente dovetti fare dei calcoli per le proporzioni dei vari ingredienti... Quindi, se anche voi avete più more, dovete far due calcoli eheh... Oppure, se ne avete proprio tante tante, potete provare a realizzare il liquore di more (di cui ho postato la ricetta che trovate nel mio profilo)!
Procedimento:
Lavate bene le more e mettetele in uno scolapasta, così che sgocciolino bene per circa un'oretta.
Passate metà delle more con un passaverdura e poi raccogliete il tutto in una pentola. Versateci il Fruttapec e mescolate, facendo cuocere e portando tutto il composto a bollore.
Aggiungete anche lo zucchero e portate tutto ad ebollizione. Fate sobbollire per circa 4 minuti ed aggiungeteci anche qualche goccia di succo di limone.
Per constatare che la confettura sia pronta, versatene un po' su un piattino e fatela raffreddare: se resterà attaccata, vuol dire che è pronta.
Sterilizzate i vasetti di vetro facendoli bollire in acqua calda, scolateli poco prima di invasare e poi metteteci subito la marmellata. Chiudeteli ermeticamente e capovolgeteli in uno scatolo, coprendoli poi con una coperta. Lasciateli in questo modo per circa 5 ore, possibilmente in un luogo fresco e asciutto (ad esempio, una cantina). Successivamente, rigirateli e teneteli coperti finché non saranno freddi.
Et voilà! La confiture est prête! :)
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Commenti (35)
Buonissima. Brava votata
Grazie! :)
Buona specie se sono more raccolte e non comprate
buona
Grazie! :) ...Si, purtroppo sono frutti che si trovano difficilmente e sono anche abbastanza costosi. Però, per un volta.... :)
Adoro i frutti di bosco!
Buona!
Ok per chi ha le more nel prato!
Buona buona, peccato non avere le piante
Siii! <3
adoro la confettura alle more!
Ottima tutto l anno
Che meraviglia! Adoro le more
Violablu300, così non le ho mai mangiate, ma immagino siano ugualmente buone! :)
DPV, ottimo! Così potrai sbizzarrirti anche tu nella preparazione di qualche delizia con le more! :)
Buona
Buonissima, mio marito ha piantato le more, speriamo che crescano cos'ì la faccio!
La mia preferita!!
buonaaaa, anch'io adoro raccogliere le more
a me le more piace mangiarle condite con succo di limone zucchero e ricoperte di panna, naturalmente le vado a raccogliere
la mia marmellata preferita
Luanak, grazie e bravissima anche tu!!!
Elyana1980, è vero... Costano davvero tanto, anche nei supermercati! E così anche i lamponi purtroppo...
Buonissime le marmellate fatte in casa. L'anno scorso ne ho fatte tantissime e di tutti i gusti. Brava
io sono anni che non ne vedo purtroppo :( e quelle poche volte che le ho viste costavano un botto
Buonissima!!
che buonaaaa.. meglio fatta in casa poi!
È vero Elyana1980! Io, da un lato, sono fortunata perché ho una pianta di more in giardino, quindi... Però, ho notato che va ad annate: l'anno scorso 6 kg di more mi ha fatto, mentre due anni fa solo un 1 kg circa...
Buone le more
sempre buona
non sempre si trovano le more, peccato
Per gli amanti delle confetture....
Annaritap, ovviamente dipende dalla grandezza dei vasetti che usi... Però direi all'incirca 6 vasetti da 250g di capienza... Io ho utilizzato vasetti di ogni misura, quindi credo che questa sia la media più "corretta"...
buonissima la marmellata di more
Con queste dosi quanti vasetti vengono?
buonissima complimenti io adoro le more