Confettura di susine

Lavare, asciugare e snocciolare i frutti, tagliarli a pezzi e metterli in una capiente casseruola. Unire Fruttapec allo zucchero ed aggiungerlo al composto. Portare ad ebollizione e far bollire la frutta per almeno 5 minuti, a fiamma molto alta, sempre mescolando. Togliere la pentola dal fuoco e mescolare ancora per un minuto facendo dissolvere la schiuma. Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati, chiudere e capovolgere per circa 5 minuti.